今日の晩ごはん。

我が家のゴハンのテーマは『野菜がメイン』であること。

今日は目黒のスーパーで野菜がとっても安くって！
グリーンリーフ。ズッキーニ。パプリカ。きゅうり。冬瓜。ごぼう。三つ葉。えのき。もやし。アスパラ。ゆず、などなど。（他いろいろ）
あっという間に かご いっぱいになっちゃいました。

今日のゴハンは、すしのこを使って　さっぱり味に。

きゅうりやみょうが、スライスオニオン、紅しょうが、ゴマなどなど・・・・
まぜまぜすると ごはん少量で嵩も増すし、食感も楽しめるのでおススメです♪

出し巻きは　ちょっとリッチに（笑）　三つ葉と たらこ入り（＋乗せ）。

そして　こちらは　きのこと 冬瓜たっぷりのスープ。
冬瓜はほぼ水分。でも食べ応えもあるし、どんな味でもイケるから
ダイエットにはもってこいの食材ですね。

そしてそして。
てんぷらは野菜を３種。
エシャロット。アスパラ。ごぼう。揚げたてに岩塩のみでシンプルに。
素材の味がぎゅっと詰まって　美味しぃぃ。



やっぱり。美味しくってヘルシーで、体が喜ぶ　ごちそう が 一番ですね！

主人も喜んでました。